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食材:
蒜頭 10克
洋蔥 50克
五花肉 600克
蜜汁燒肉醬 70克
桂花蜜 10克
蠔油 15克
米酒 1大匙
白飯 250克
雞蛋 1顆
青江菜 2株
做法:
1.蒜頭切片 洋蔥切絲
2.五花肉切半 放入洋蔥與蒜頭
3.加入燒肉醬 桂花蜜 蠔油 酒 醃製1小時
4.小火煎至上色後 蓋蓋子燜煮10分鐘
5.翻面後 蓋上蓋子再煮10分鐘
6.開蓋 放入醃肉的料
7.大火收汁
8.起鍋切片盛盤
9.放上燙熟的青江菜與煎蛋
10.放些自己喜歡的配料
